2009年12月

生キャラメル専門店のアンビキャラムスのマカロンです。
種類はプレーンとチョコの二種類。
サンドしてあるキャラメルコンフィチュールは
さすがに美味しいです。
生地はフカフカタイプ。
もうちょっとサックリ感が欲しいと思いました。

一緒に買った生キャラメルはとても美味しかった！
生キャラメルをはさむ用のパイとセットになっています。
クッキーもほどよく塩がきいていて美味しい。

見た目が可愛い！グランフールのマカロンです。
ややしっとりめ（ねちっとはしてない）なので
生地の食感は好みではないのですが
クリームのバリエーションが豊かで美味しい。

ずっと行きたかったドミニク・サブロンが催事で出店してた～！
パッケージが可愛いので、リサイクルしようと思って、2箱分購入。
フレーバーによって生地の食感に差があったところは微妙。
ショコラやバニラは軽く、ローズがねっちりめとか…。
でもクリームはふんわり系のバタークリームやガナッシュなので好み。
フランボワーズはやはりクリームが好きなので美味しかったです。

プチマカロンの乗ったケーキも良さそうだったので
次はこちらも購入したい。